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冷製法(Cold Process)
冷製法是最常使用的製皂方法，也是最能保存甘油的製皂方式。以氫氧化納加水份作成鹼液，與油脂混合形成皂液，皂液溫度控制在40度左右，所作出的皂就稱為冷製皂，或CP皂(Cold Process)。原理是透過皂化的過程，讓氫氧化納和油脂混合，產生皂和甘油。冷製皂除了具有良好的清潔效果之外，甘油則留在肌膚表層，鎖住水分和保護皮膚。剛製作完成的皂內部仍有未完全皂化的物質，通常需靜置四~八週晾皂熟成，讓皂內的水份能充分散去，使PH值降至7.5~8.5左右就可以使用了。(本工作室主以冷製法為製皂)
【氫氧化鈉的計量方式】
皂化價
即皂化1g的油脂所需要氫氧化納的須量。製作手工皂之前，必須先查清楚配方中各種油脂所需的皂化價，才能準確算出氫氧化納所需要的量。
例:
橄欖油(皂化值0.134)300g
椰子油(皂化值0.19)150g
棕櫚油(皂化值0.141)150g
300X0.134+150X0.19+150X0.141=89.85
故，所需為90g(四捨五入)的氫氧化納溶於水中。
水量=氫氧化納重量x2~2.6的水
90x2=180
90x2.6=234
故，所需的水份的量在180g~234g之間，與氫氧化納溶合。
【計算皂的中硬度】
INS值
各種油脂的INS值會影響最後成皂的軟硬度。因此做皂之前須先計算油脂的INS值是否達到標準值。油脂的INS值是以皂化值--碘價計算出來的。
碘價越低的油脂，INS值越高。一般硬油的碘價都較低，如棕櫚油、可可脂、椰子油等。如果配方中的軟油比例較高，如榛果油和甜杏仁油，INS值低，做出來的皂就會偏軟。理想的硬度是INS值在120~160之間，但這並非絕對，皂的軟硬度還取決於水量的多寡，因此在設計配方前，可先計算INS值是否符合標準而開始製皂。下方配方為例(總油600g)：
橄欖油(INS值109)300g
椰子油(INS值258)150g
棕櫚油(INS值145)150g
所作出來的成品INS值是…
(300/600)x109+(150/600)x258+(150/600)x145=155.25
故，155.25是理想的INS值。
超脂(Superfatting)
所謂超脂，就是多加入一定比率的油脂，讓超量的油脂未經過皂化而保留下來，使成品更加滋潤的方式。一般可分為「減鹼」和「加油脂」兩種方式。
●減鹼--是在計算配方時，先扣除5%的鹼量，使皂化後仍有少許油脂未與鹼作用而留下。
●加油脂--以正常比例製作，攪拌皂液至濃稠狀後再加入5%的特殊油脂。同樣的，皂化後有少許的油脂未與鹼作用，將特殊油脂本身的特質和功效保留在皂裡，達到油脂最好的功效。(如：馬賽皂…)
減鹼的計算方式：氫氧化納的總重量x0.95
Trace
當鹼水和油脂混合一定程度的狀態，皂液如同沙拉醬一般濃稠，稱之為Trace，通常常製作時會以畫「8」字來測試，皂液呈現Trace的狀態，表示油鹼已充分混合，可以入膜了。
資料來源：陳彥渲染手工皂 P10~P12
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